これぞ貴千の真骨頂。
かまぼこの概念を覆すようなふわふわでぷりぷりの食感。

素材は、厳選された「メヒカリ」・「グチ」・「タラ」。
魚本来の味をぐっと引き出したすり身に、 でんぷんは使わず、季節季節の具材を丁寧に織り交ぜました。
最高級の胡麻油でさっぱりと揚げてあるから、 しつこくなく、思わず箸が進んでしまいます。

そのまま食べてもおいしいですが、やっぱりあつあつを “はむはむ” して欲しいところ！　 トースターやレンジで温めると、ぷりぷりっとした食感がより楽しめ、素材の風味もより楽しめます。 大根おろしやおろし生姜などの薬味と共に食すと、もうたまりません！
また、貴千がおすすめしている食し方として、「白だしで煮る」という方法がございます。 薄めに割った白だしで揚げかまぼこを数分コトコト煮るだけで、ふわぷり食感が本領発揮！　 さらに、煮汁は揚げかまぼこからしみ出した旨味が効いて絶品のスープになります。
ぜひお試しください。

手作りにこだわっているため、注文を受けた分のみの生産となります。
ご面倒でも、予約をお願いいたします。（右部の『購入する』ボタンで予約購入できます）
届くのが待ち遠しい、食べるのが待ち遠しい、そんな揚げかまぼこを、皆さまに届けたいと思います。